Produkty
SLADOVIT TEKUTÝ Sladenka jačmenná 400 g
Sladenka je ľudovo zaužívaný názov pre kanditný sladový výťažok, to znamená výťažok z naklíčeného jačmeňa. Vyrába sa prirodzenou fermentáciou naklíčeného obilia bez použitia chemických látok.
Obilné slady – tu konkrétne jačmenný, je zdravšou alternatívou bieleho cukru. Sladenka sa skaldá z fruktózy, glukózy, maltózy a polysacharidov. Sacharidy z nich sa do krvi vstrebávajú postupne, takže na rozdiel od repného cukru natoľko nezaťažuje slinivku a nevyvoláva výkyvy v chuti na sladké, zmeny nálad, hyperaktivitu a iné negatívne príznaky. Je vhodná aj pre diabetikov, nespôsobuje prekyslenie žalúdka. Obsahuje vitamín B6, niacin, vápnik, horčík železo, fosfor a iné stopové prvky. Konzistenciou aj farbou sa podobá hustému medu a je to najviac doporučované sladidlo v makrobiotickej kuchyni.
Používa sa ako sladidlo do čaju, mlieka alebo kakaa. Často ňou sladíme pudingy a kaše. Výborná je na prípravu pečiva, koláčov, dezertov, perníkov a ovocných štiav.
Certifikáty
© 2013-2026 GOJIBERRIES.sk, Všetky práva vyhradené.
Design Filip Jánoš; Tvorba web stránok - Ján Ďuriga